Понедељак, 3.2.2025.

Главно јело:

-Батак у сосу од шампињона,

-Ловачка шницла,

-Азијска пилетина са њокама,

-Лесковачка мућкалица,

-Ђувеч са пилетином,

-Свињетина са поврћем у соја сосу.

Прилог:

-Пире кромпир,

-Грашак,

-Пиринач са кукурузом,

-Wedzis.

Уторак, 4.2.2025.

Главно јело:

-Тавче,

-Гурманска пљескавица,

-Ловачки гулаш,

-Пилећа шницла у сосу од ајвара,

-Пилетина са поврћем у соја сосу,

-Сач са свињским месом.

Прилог:

-Сланина са роштиља,

-Кобасица,

-Пире кромпир,

-Грилована шаргарепа,

-Рестовани кромпир

-Рижото са поврћем.

Среда, 5.2.2025.

Главно јело:

-Сарма,

-Пилећа бечка шницла,

-Јунећи рагу,

-Њоке у медитеранском сосу,

-Соте строганов,

-П – Панирани сом

-П – Ослић,

-П – Пастрмка на жару.

Прилог:

-Интегрални рижото,

-Запечена боранија,

-Пире кромпир,

-Кромпир салата,

-Пиринач.

Четвртак, 6.2.2025.

Главно јело:

-Мусака,

-Карађорђева пилећа шницла,

-Гурманска јунећа шницла,

-Пилеће ћуфте у сосу од тиквица,

-Париска шницла.

Прилог:

-Пире кромпир,

-Ђувеч,

-Спанаћ,

-Печени кромпир.

Петак, 7.2.2025.

Главно јело:

-Чорбаст пасуљ,

-Лазање са пилетином,

-Циган печење,

-Динстани свињски врат,

-Јунетина у црном вину.

Прилог:

-Пекарски кромпир,

-Барено поврће,

-Пире кромпир,

-Рижото са тиквицама.

FRUCTUS је надалеко познат бренд, али Бачкопаланчанима је ближи када се спомене име Светозара Петровића, познатијег као Чађа. У питању је породични посао у који су сви укључени, па смо поставили питање његовим ћеркама, Вањи Петровић и Дуњи Васић, да ли су и као мале знале да ће се једног дана укључити у посао или су имале другачије амбиције?

-Нас две смо од самог оснивања Фруктуса биле на неки начин укључене у посао. Још као деца смо волеле да идемо са оцем у погон производње и паковања чаја и интересовале се за то. Тако да је временом то прешло у љубав и знале смо да ћемо после школовања да наставимо да развијамо тај посао. У обе компаније подједнако учествујемо пратећи развој, производњу, продају као и маркетинг. Гледамо да будемо укључене у сваки сегмент пословања да бисмо га боље разумеле и побољшале тамо где треба – наводи Вања.

Пред новогодишње празнике, некако је најпопуларнији чај “Празнична фантазија”. Обзиром да више свог радног дана у Фруктусу проведе Дуња, питали смо је да ли спремају неки нови празнични производ који ће парирати овом?

-Чај „Празнична Фантазија“ се својом специфичном рецептуром, али и дизајном лако издвојио од осталог асортимана и постао фаворит многим потрошачима. Он нас је подстакао да проширимо нашу празничну понуду и у исту уврстимо колекцију „Писмо Деда Мраза“ и „Празнични календар“ који је рађен као tailor-made активност за Делхајз објекте (Макси и Темпо). Од ове године потрошачима је доступан и преко наше онлајн продавнице.

Сестра Вања каже да је она више посвећена Фруктусовој сестринској компанији Mintpharm, која такође запошљава велики број људи из наше средине, те смо је питали каква се тачно производња одвија у Минту?

– У Mintpharm -у производња се одвија према највишим стандардима уз могућност производње малих серија. Првенствено је окренут ка private label производњи, који омогућава свим клијентима да добију свој бренд без ангажовања сопствених ресурса у производњи. Мали проценат чини наш бренд (Nice, Vitammine …). Ми нудимо услугу развоја, регистрације и производње производа под брендом клијента и то у простору који је рађен по ГМП стандарду. Производња малих серија и флексибилност су наше предности у односу на неке друге компаније. Савременом производњом и високим квалитетом производа смо привукли и садашње клијенте који су лидери на нашем тржишту и веома смо поносни што њихови производи „излазе” баш из наше фабрике.

Питали смо их колико имају запослених и колико је тешко водити породични посао.

-Због сезонског производа, број запослених у Фруктусу зими варира у односу на летњи период. Тренутно запошљавамо 81 радника, док је у Минту запослено 74. Породични бизнис је кренуо са производњом чаја који је доста сложен посао како због набавке сировина тако и због саме производње. Сваке године је све теже прибавити сировине које одговарају ЕУ стандардима квалитета, али обзиром да смо дуго у овом послу имамо поуздане дугогодишње партнере у целом свету на које можемо да се ослонимо. Сво биље које расте на територији Србије купујемо овде, а остало се увози из Шпаније, Нигерије, Шри Ланке, Турске и других земаља – истиче Дуња Васић, док се Вања надовезала на сестрин одговор:
-Овај посао је већ био разрађен када смо се нас две укључиле у њега, али је доста труда уложено да се позиције Фруктус бренда одрже као и да квалитет самог производа буде на високом нивоу. Mint Pharm је пре годину дана своју производњу преселио на нову локацију у производни погон који је прављен по светским стандардима за производњу дијететских суплемената и лекова. Овај посао нуди увек нове изазове јер се трендови у овој области брзо мењају и трудимо се да пратимо тај ток.

Који производ издвајате као ТОП који је је обележио годину за нама?

-Када говоримо о Фруктусу, производ који се већ три протекле сезоне истиче међу топ селерима је чај Ђумбир са лимуном из Ексклузив колекције. Ова мешавина у својој рецептури садржи висок проценат ђумбира (25%) који даје посебну ароматичну ноту и благу пикантност чају. Nice collagen је линија која је обележила годину у Минту. Дијететски суплементи на бази рибљег колагена у више форми. Са поносом истичемо да је колаген који користимо у нашим производима високо хидролизован и има 7 клиничких студија које потврђују његову делотворност – поносно наводи Дуња.

Да ли бисте волеле да ваша деца имају амбиције да наставе породични посао или ипак не?

-Породични посао је једна прелепа прича са пуно љубави, али и пуно одговорности. У њега треба уложити труд да би се развијао све више сваке наредне године, што није лако. Наша деца су још мала и имају неке своје дечије планове за будућност који ће се сигурно временом мењати, али свакако не желимо да породични бизнис буде нешто што је очекивано да они наставе и да се усмере само ка томе. Уколико буду имали нека друга интересовања од нас ће имати само подршку – закључила је на крају Вања.

Једна од 100 успешних пословних жена Србије живи и ради у Бачкој Паланци и обележава пуних 20 година преданог рада и труда. Упознајте Милијану Рачић, власницу салона „BEAUTY CONCEPT TRAČ“, који се налази на адреси Југословенске армије 106. Пре свега, морамо истаћи да Милијана поред фантастичног физичког изгледа, пре свега плени својом позитивном енергијом. Увек насмејана и спремна за дружење, за пријатеље, па чак и за непријатеље има осмех. Жена која се остварила и у улози мајке и у предузетништву, корача сигурним корацима, пуна самопоуздања и радости које носи у себи и несебично дели са другима.

Питали смо је са колико година је почела свој посао и које су то биле прве услуге које је пружала у салону?

-У салону сам одрасла, искрено никада у кући нисам опрала косу, јер ми је мајка имала салон и са 25 година сам почела да радим као радник код ње, још увек сам била на факулету када сам одлучила овим да се бавим. Почела сам са ноктима и шминком, генерално све ме је занимало.

Колико је тежак почетак и шта би препоручила људима који почињу било какав посао, обзиром да је иза тебе 20 година преданог рада?

– Сваки почетак је тежак, јурила сам бициклом са плаже да зарадим 100 динара, да жени средим обрве и била најсрећнија. Бака ми је дала паре, које ми је деда оставио (био ми је омиљени) тако сам кренула у посао, а мајка ми је подршка у свему од првог дана. Али, вредело је почети… Данас бити жена предузетница значи бити ЈАКА И СТАБИЛНА ЖЕНА!

                     Фото: Милана Вучковић

На наше питање шта би издвојила као јако важно у послу, Милијана је била врло концизна.

-Преданост и посвећеност, то издвајам!

Обзиром да салон носи веома оригинално име – ТРАЧ, питали смо је да ли после две деценије може издвојити неку анегдоту којa се често препричава у салону, али Милијана је некако причу окренула на другу страну и анегдоте и трачеве оставила само за одабране.

– Сваки салон има своје муштерије, свако од нас привлачи неки круг људи, жене воле да промене, врате се, неке су ту од самог почетка и хвала им на томе. Хвала свима на подршци и поверењу.

Појавом кинеских производа на тржишту, кренула је експанзија отварања салона. Како се бориш са тим и које производе користиш?

-Производе које користим у салону купујем искључиво од овлашћених дистрибутера, а у питању су познати светски брендови у свету козметике!

Милијана је последњих година врло често била на едукацијама, па смо је питали на којој едукацији је последњој била, односно да ли да очекујемо неку нову услугу у салону и какви су јој планови за 2025. годину?

-Улажем у себе и свој посао тачно 20 година, а требала си да ми тражиш слике диплома и сертификата, а ни сама не знам колико их имам. Последња едукација ми је била за најновији Биодрогин третман лица. На едукакације, семинаре и сајмове идем често! То и јесте пут ка успеху! Сада ће бити годину дана како смо на новој адреси, мој сан је био такав салон, који ће једној ДАМИ на једном месту пружити све козметичко – фризерске услуге, односно од главе до пете. Што се тиче планова за наредну годину, наравно да их имам, али нећу још ништа да одајем, али ускоро ће бити нешто ново и од мене! Тек сам у овом послу 20 година, желим још минимум толико!

„BEAUTY CONCET TRAČ“ – маникир и педикир, депилација, епилација ласером најновије технологије, ласер за разне проблеме на кожи, уклањање тетоважа и трајне шминке, разни третмани лица, шминкање, трајна шминка, соларијум, спреј тен и друго.